Sur la région de Questembert, depuis l’automne 2011, 8 éleveurs de bovins viande se réunissent régulièrement pour des réunions techniques ou des formations afin d’échanger et progresser dans leur métier .
Ces cinq dernières années, des jeunes agriculteurs se sont installés en production de vaches allaitantes sur le secteur de Questembert soit spécialisé ou avec deux productions. Ces JA se sentaient isolés sur leur exploitation car avaient peu d’occasions de contacts entre producteurs de viande. L’inter-Gva de la région de Questembert leur a proposé une première réunion technique sur l’alimentation. Une dizaine d’éleveurs se sont rencontrés une première fois, puis le groupe d’échange s’est structuré. Sa constitution permet aujourd’hui aux membres de bénéficier de la convention de partenariat qui a été signé par l’union des GVA du Morbihan et l’association Breizh Bovins Croissance, pour partager leurs compétences. Avec l’appui d’un animateur GVA et d’un technicien BBC, le groupe a abordé la conduite du pâturage, la productivité du troupeau, l’élevage des génisses entre autres thèmes techniques mais le groupe a également réalisé une formation de 2,5 jours sur l’analyse et la comparaison des coûts de production.
La dynamique collective s’enclenche
La prochaine action prévue par le groupe d’éleveurs est la visite* de l’abattoir BIGARD à Quimperlé, afin de mieux connaître le mode de classement des carcasses. Certaines des actions du groupe, comme cette visite est également ouverte à d’autres producteurs que les membres du groupe, de même que l’adhésion à ce groupe reste possible.
*La visite de l’abattoir BIGARD est prévue le 14 mars et est ouverte à tous les producteurs de viande de la région de Questembert. Si vous souhaitez vous inscrire, vous pouvez contacter l’antenne chambre d’agriculture de Questembert
Source Terra n°366 – 1er mars 2013
Auteur : Catherine Taveau
Animateur Projets Territoriaux
Antenne locale de Questembert
Catherine.taveau@morbihan.chambagri.fr
